家でのパン作りのミキサー、オーブン、ホイロ

こんにちは！

今回はパン作りに欠かせない道具の紹介です。

家でのパン作りのミキサー、オーブン、ホイロの３つ。

＊ミキサー（捏ね、ミキシング）

ケンミックス卓上ミキサー

すいません！！『it's so easy』とか唱ててこんなの出して・・・

音がややうるさいですが、やっぱり楽です！

安定した生地が出来ますよね。

「速度５で５分回してその後、速度８で４分回す」とかある程度マニュアル化出来ます。

それでも家でのパン作りの１丁目1番地はやはり手ごねですよね。

『手ごね』探求すれば面白そうです。

そのうち手ごねにも挑戦しますので

楽な手捏ねのアイデアもあるのでご期待をば・・・

＊オーブン（焼成）

オーブントースター（koizumi 1200w)

オーブンレンジではなくオーブントースターでやります！

どうですか！？『it's so easy』ですよね！

予熱時間を大幅に短縮できます。

家では手軽にパン作りたいじゃないですか？

しかし、いかんせんトースター。熱棒からの局地的な熱ですぐ焦げてしまいます。

またスチーム機能がない為そこも問題です。

庫内が狭いので大きなパンを焼く事も難しそうです。

などなど機能的に向かないむきもありますが、これでやってきます。 

『TRIAL AND ERROR』の精神で試行錯誤を楽しみたいと思います。

＊ホイロ

正直、全く考えてませんでした。

この記事は１回実際に家でパン作りした後に書いているのですが、その時は急遽、お湯をはったトレーでなんとかしのぎました。今後、なにかしら考案しなければです。

では次、パン作り本番です！！