こんにちは！ ビールで仕込む第三弾。 『食パン（２）』です。 前回と違って、油脂を入れた標準的な食パンです。 油脂を入れてしっとり、ビールパワーでしっとり。 Wの効果を狙います。 なぜか、ビールで仕込むと、しっとり、美味しくなる。 はまってます！ …

こんにちは！ まず、訂正させていただきます。 ビールではなく「発泡酒」です。 すいませんでした(>_<) ２回目・・・ 前回、発泡酒で食パンを焼いたのですが、しっとり、ふわふわでかなり美味しかったので、それが偶然なのか、気のせいなのかどうか、もう一…

こんにちは！ まず、訂正させていただきます。 ビールではなく、発泡酒です(>_<) すいませんでした！ 飲み残しの発泡酒があったので、捨てるのももったいないので、「どうせなら」と思い仕込み水代わりに使ってみる事にしました。 同じ「麦」ですからね。 さ…