こんにちは！ 先日、スーパーで合い挽肉が安く販売されていたので、購入しました。 目的は、ハンバーガーを作る為です。 「合い挽き肉」です。 牛肉１００％の挽肉とはいきませんね・・・ お高いですから・・・トホホ・・・(+_+) セール品の「牛、豚合い挽肉…

こんにちは！ このホームベーカリー、 （siroca SHB-722) 「こねる」「発酵」「焼く」 の単体メニューがあるのです。 今回は、それを使って４つ山の食パンを作ります。 配合は前回と同じ、食パンの配合です。 ＊工程 材料を計量します。 ホームベーカリーに…

こんにちは！ 今回は、レーズンブレッドを焼いてみます。 それも、卵、バター、スキムミルクを使った、おやつパンに寄せたレーズンブレッドです。 配合 強力粉 ３００ｇ 三温糖 ３０ｇ 塩 ６ｇ インスタント ドライイースト ２．８ｇ スキムミルク ８ｇ バタ…

こんにちは！ 最近、ホームベーカリーを買ってパンを数回、焼いてみたのですが、 驚きました！ 楽です！美味しいです！買ってよかったです！ 今回は、全粒粉パンを焼いてみます。 とは言っても、実はあまり本格的な全粒粉パンは好きではなかったりします・・…

こんにちは！ 前回、ホームベーカリーでsirocaのレシピどうりに食パンを作ったのですが、焼き上がったパンの美味しさに、正直愕きました。 「また、今回も同じレシピで・・・」 では、芸がないので配合は大体同じで、工程を少しアレンジしてみました。 湯種…

こんにちは！ 最近忙しくて、パンを作る時間がない・・・ と、悩んでいたのですが・・・ (パンを作るのって、やっぱり大掛かりな作業じゃないですか・・・) 買いました！！ ホームベーカリー！ 『siroca SHB-722』 材料を計量して、スタートボタンを押すだけ…