『チョコブレッド』と『チョコ食パン』。原価比べ・・・

こんにちは！

『チョコブレッド』と『チョコ食パン』どちらが、納得のいくチョコパンなのか・・・

前回の続きです。

原価計算（近所のスーパー、ネット通販の参考価格による）

＊チョコブレッド

強力粉　　２５０ｇ＊０．２２　￥５５

三温糖　　２５ｇ＊０．２４　￥６

塩　　　　　４ｇ＊０．２　　￥０．８

スキムミルク　６ｇ＊１．７６　￥１０．５６

ココア　　　　１０ｇ＊２．７５　￥２７．５

インスタント

ドライイースト　２．７ｇ＊５．５６　￥１５．０１

バター　　　　　　１５ｇ＊２．３５　￥３５．２５

ショートニング　　１５ｇ＊１．４　　￥２１

卵　　　　　　　　２２ｇ＊０．４　　￥８．８

チョコ　　　　　　５５ｇ　　　　　　￥１１０

水　　　　　　　１７５ｇ

合計　　　　５５８．１ｇ　　　　￥２９０．０

＊チョコ食パン

強力粉　　　　　２５０ｇ＊０．２２　￥５５

三温糖　　　　　７．５ｇ＊０．２４　￥１．８

塩　　　　　　　　　４ｇ＊０．２　　￥０．８

スキムミルク　　　　６ｇ＊１．７６　￥１０．５６

インスタント

ドライイースト　２．７ｇ＊５．５６　￥１５．０１

ショートニング　７．５ｇ＊１．４　　￥１０．５

チョコ　　　　　　５５ｇ　　　　　　￥１１０

水　　　　　　　１８５ｇ

合計　　　　５１２．７ｇ　　　　￥２０３．７

『チョコブレッド』

原価　￥２９０．０　　生地重量　５５８．１ｇ（焼成前）

『チョコ食パン』

原価　￥２０３.．７　　　生地重量　５１２．７ｇ（焼成前）

どうでしょうか？

『チョコ食パン』の方が、卵やバターなどの副材料がないので、だいぶお安くなります。

ですが、やはり肝心なのは、チョコの味です。どちらもチョコが少なすぎた印象があるので、チョコの量を２倍にして、それに原価が見合うのか、判断した方が良さそうです。

自分的には、次に作るとしたら、『チョコパン』にチョコをもう５５ｇ追加して、チョコらしさを追求したいです。原価は３１３．７円になります(^^;)

総合評価     5星評価☆☆☆☆☆

『チョコブレッド』

おいしさ　　☆☆

コスパ　　　☆

手間　　　　☆

見た目　　　☆☆☆☆

『チョコ食パン』

おいしさ　　☆☆　　

コスパ　　　☆☆☆

手間　　　　☆☆☆

見た目　　　☆