こんにちは! 今回は瑞々しい食パンに挑戦してみようと思います。 つまり、水分が多めで且つ、水分と粉の結合がしっかりなされている・・・ フランスパンに近い感じをイメージしています。 ミルクは入れない。 油脂も入れない。 砂糖も少なめ。 シンプルな配…
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