こんにちは! 今回はお湯張り簡易ホイロ(発酵室)を作ったのでご紹介です! ご家庭でパンを作った経験のある方には発酵スペースで苦労した憶えのある方もいらしゃると思います。発酵に適した温度と湿度を求めてコタツやら冷蔵庫上やら風呂場やらをさまよっ…
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